«Η διαδικασία δειγματοληψίας την οποία παρακολούθησε η ομάδα της αποστολής δεν ήταν σύμφωνη με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας. Η συχνότητα της δειγματοληψίας που επιτάσσουν οι σχετικές αποφάσεις της Επιτροπής δεν επιτυγχάνεται πάντοτε. Η προετοιμασία του δείγματος στο εργαστήριο που επισκέφτηκε η αποστολή έγινε σύμφωνα με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας.
Οι επίσημοι έλεγχοι στην εγχώρια αγορά δεν είναι επαρκείς. Οι επιθεωρήσεις που πραγματοποιούνται δεν αντιμετωπίζουν ικανοποιητικά τον κίνδυνο μόλυνσης από μυκοτοξίνες. Συχνά, οι καθυστερήσεις ανάληψης δράσης είχαν ως αποτέλεσμα να καταναλωθούν παρτίδες προϊόντων πριν εντοπιστούν τα προβλήματα».
«Μια επιτροπή η οποία απαρτίζεται από τρία άτομα (έναν κτηνίατρο, ένα γεωπόνο και έναν εκπρόσωπο του υπουργείου Εμπορίου) διενεργεί τον έλεγχο των ζωοτροφών στο σημείο εισαγωγής. Δεν παρασχέθηκε καμία πληροφορία σχετικά με καρπούς που εισάγονται για τέτοια χρήση ή σχετικά με ελέγχους για μόλυνση από αφλατοξίνες σε τέτοια εμπορεύματα».
«Η παρτίδα αποτελούνταν από 740 εικοσιπεντάκιλες πλαστικές σακούλες με κινέζικες αραχίδες (σ.σ. αράπικο φυστίκι). Το βάρος και ο αριθμός των στοιχειωδών δειγμάτων δεν ελέγχθηκαν επαρκώς. Το εμπορευματοκιβώτιο δεν είχε εκφορτωθεί εντελώς και πολλές σακούλες στο κάτω μέρος του δεν ήταν προσπελάσιμες και γι’ αυτό δεν περιλήφθηκαν στη διαδικασία δειγματοληψίας. Θεωρείται ότι δεν είναι δυνατό να προκύψει ένα πλήρως αντιπροσωπευτικό δείγμα, εάν δεν εκφορτωθεί εντελώς το εμπορευματοκιβώτιο. Τα εργαλεία δειγματοληψίας (κοντά μεταλλικά δόρατα δειγματοληψίας στην Αλεξανδρούπολη και τον Πειραιά) ήταν ανεπαρκή ώστε να εξασφαλίζεται η λήψη δειγμάτων από διάφορα σημεία του σάκου.
Τα δείγματα αναμείχθηκαν σε έναν μεγάλο μαύρο πλαστικό σάκο, συσκευάστηκαν σε τρεις δεκάκιλες σακούλες (οι σακούλες παρέχονται από τον εισαγωγέα), σφραγίστηκαν και στη συνέχεια στάλθηκαν στο εργαστήριο του ΓΧΚ στον Πειραιά. Οι διαφανείς σακούλες που παρουσιάστηκαν στην ομάδα στην Αλεξανδρούπολη ήταν ακατάλληλες για να περιέχουν δείγματα για ανάλυση αφλατοξινών αφού δεν εμποδίζουν την αποικοδόμηση των αφλατοξινών υπό την επίδραση του υπεριώδους φωτός».
«Η ομάδα της αποστολής επισκέφτηκε τις εγκαταστάσεις ενός εισαγωγέα και μεταποιητή ξηρών καρπών.
Δεν υπήρχαν στις εγκαταστάσεις πρακτικά από επίσημους ελέγχους πριν από το 2002, παρόλο που η εταιρία λειτουργεί από το 1980 στις σημερινές εγκαταστάσεις. Τα έγγραφα που υπέβαλε ο επιθεωρητής του ΕΦΕΤ δήλωναν ότι είχαν γίνει ετήσιες επισκέψεις στις εγκαταστάσεις το 2002 και το 2003. Και οι δύο επισκέψεις περιλάμβαναν δειγματοληψία πιστάτσιο που είχαν ήδη εισαχθεί. Δύο από τα τρία δείγματα που είχαν ληφθεί από την επιχείρηση είχαν κριθεί μη κανονικά. Και στις δυο περιπτώσεις, το χρονικό διάστημα που μεσολάβησε από τη δειγματοληψία έως τη γνωστοποίηση στην επιχείρηση της διαπιστωθείσας μη συμμόρφωσης είχε ως αποτέλεσμα να πωληθούν και να καταναλωθούν μολυσμένα προϊόντα».
«Οι πληροφορίες που παρασχέθηκαν φανέρωναν ότι, σε επίπεδο εγχώριας αγοράς, όσον αφορά τις μη κανονικές παρτίδες, πολλές φορές οι ενέργειες στις οποίες προβαίνουν οι αρμόδιες αρχές δεν εμποδίζουν την κυκλοφορία και την κατανάλωση μολυσμένων παρτίδων».
«Στην επιχείρηση που επισκέφτηκε η ομάδα της αποστολής, ο επιχειρηματίας δεν είχε εντοπίσει στο βαθμό που χρειάζεται τα κρίσιμα στάδια όσον αφορά τη μόλυνση από αφλατοξίνες και δεν εφάρμοζε επαρκείς διαδικασίες ασφάλειας με βάση τις αρχές της HACCP».
«Δεν διενεργούνται έλεγχοι στους Κήπους στα νωπά προϊόντα φυτικής προέλευσης που προέρχονται από την Τουρκία όσον αφορά τα κατάλοιπα φυτοφαρμάκων. Στο σημείο αυτό δεν διενεργείται καμία δειγματοληψία για την ανάλυση καταλοίπων φυτοφαρμάκων. Τα δείγματα λαμβάνονται στο τελικό σημείο προορισμού στην Ελλάδα ή ελευθερώνονται για διαμετακόμιση προς άλλους προορισμούς».
Τα παραπάνω είναι μερικά αποσπάσματα από την τελική έκθεση αποστολής της Γενικής Διεύθυνσης Υγείας και Προστασίας των Καταναλωτών της Κομισιόν, η οποία επισκέφτηκε την Ελλάδα μεταξύ 20 και 23 Γενάρη 2004, με σκοπό να αξιολογήσει τα μέτρα ελέγχου στις εισαγωγές προϊόντων φυτικής προέλευσης (και ειδικά του ελέγχου από μυκοτοξίνες) και να εξακριβώσει το βαθμό συμμόρφωσης με τις αποφάσεις της Κομισιόν σχετικά με την επιβολή ειδικών όρων στην εισαγωγή ορισμένων προϊόντων όσον αφορά τις αφλατοξίνες. Σας θυμίζει κάτι η λέξη αφλατοξίνες; Είναι η μόλυνση που εντοπίστηκε σε παρτίδα φυστικιών Αιγίνης, το μεγαλύτερο μέρος της οποίας αναζητείται… στα στομάχια των μερακλήδων.
Οταν στα εισαγόμενα προϊόντα υπάρχει το μπάχαλο που εντοπίζουν οι επιθεωρητές της Κομισιόν (οι οποίοι δεν ζητούν δα και τίποτα επαναστατικά πράγματα, αλλά τουλάχιστον να γίνονται οι ελάχιστοι στοιχειώδεις έλεγχοι που απαιτεί η σχετική κοινοτική νομοθεσία), μπορούμε να καταλάβουμε τί γίνεται στα εγχώρια προϊόντα (εδώ λειτουργεί και το… εθνικό συμφέρον). Σύμφωνα με πληροφορίες μας, υπάρχει νέα έκθεση, από αποστολή που ήρθε φέτος στην Ελλάδα, η οποία διαπιστώνει ακριβώς το ίδιο χάλι. Δηλαδή, σ’ ένα χρόνο δεν άλλαξε τίποτα. Το μόνο που άλλαξε είναι το επίπεδο της κοροϊδίας και η συχνότητα της προπαγάνδας. Η νέα κυβέρνηση ρίχνει συνεχώς ανακοινώσεις του ΕΦΕΤ για μολυσμένα προϊόντα, για να μας πείσει ότι ελέγχει την αγορά σαν κέρβερος. Το μόνο που προσπαθεί να ελέγξει, όμως, είναι η συνείδησή μας. Να μας παραμυθιάσει, να μας εφησυχάσει και να καταναλώνουμε μακαρίως ό,τι μας σερβίρουν.
