Από τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ για τις εξαγωγές φέτας στις 75 χώρες που εξάγεται το συγκεκριμένο προϊόν επιβεβαιώνεται απόλυτα η θέση μας ότι οι χώρες αυτές έχουν ασπρίσει από το λευκό τυρί που παρουσιάζεται σαν Φέτα ΠΟΠ.
Ενώ οι τιμές χοντρικής της «φέτας ΠΟΠ» που εξάγεται στις 13 χώρες που εισάγουν τις μεγαλύτερες ποσότητες παραμένουν σχετικά χαμηλές, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Γεωργαντάς θριαμβολογεί, ισχυριζόμενος ότι οι εξαγωγές φέτας το 2022 σε σχέση με το 2019 αυξήθηκαν πάρα πολύ.
Οπως γνωρίζουν οι αναγνώστες μας, με το θέμα ασχολούμαστε εδώ και χρόνια. Το 2021 και το 2022, με πολλά αποκαλυπτικά ρεπορτάζ αποκαλύψαμε την πρακτική των καπιταλιστών παραγωγών τυριών να πουλάνε σαν Φέτα ΠΟΠ στις χώρες της ΕΕ (και όχι μόνο) λευκό τυρί, παραγόμενο από αγελαδινό γάλα. Αυτή η πρακτική των καπιταλιστών αποτυπώθηκε και στα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ γα τις εξαγωγές φέτας το 2021 και το 2022.
Μετά από αίτησή μας στην ΕΛΣΤΑΤ πήραμε τα στοιχεία για τις εξαγωγές φέτας για το 2021 και το 2022. Με βάση αυτά τα στοιχεία φτιάξαμε τους τρεις πίνακες που ακολουθούν (το ίδιο έχουμε κάνει και στο παρελθόν).
Από το 2017 μέχρι και το 2019 είχε εξαχθεί φέτα σε 79 χώρες. Τη διετία 2021-2022 εξήχθη σε 75 χώρες. Και στις δυο περιόδους (2017-19 και 2021-22) οι μεγαλύτερες ποσότητες φέτας εξήχθησαν σε 13 χώρες (11 της ΕΕ συν οι ΗΠΑ και η Αυστραλία).
Στον Πίνακα 1 αποτυπώσαμε τις εξαγωγές στις 13 αυτές χώρες. Στην 3η και στην 6η στήλη αποτυπώνονται οι τιμές χοντρικής που πωλούν οι καπιταλιστές γαλακτοβιομήχανοι τη «μαϊμού» φέτα στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Στις τιμές αυτές συμπεριλαμβάνονται και τα μεταφορικά έξοδα.
Παραθέτουμε δύο Πίνακες που πήραμε από την ιστοσελίδα του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, στους οποίους καταγράφεται η διακύμανση των τιμών του ντόπιου νωπού πρόβειου γάλακτος το 2021 και το 2022.
STATS_2021STATS_2022
Oπως διαπιστώνουμε, οι τιμές το 2021 κυμάνθηκαν από 0,919 μέχρι 1,156 και το 2022 από 1,172 μέχρι 1,534 ευρώ το κιλό. Παίρνουμε αυτές τις τιμές ως βάση, μολονότι αποκλίνουν από τις πραγματικές τιμές με τις οποίες οι γαλακτοβιομήχανοι αγόραζαν το γάλα από τους κτηνοτρόφους. Ο ίδιος ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, σε άλλον πίνακα κατέφυγε στις μέσες ετήσιες τιμές, ορίζοντας για το 2021 ως μέση τιμή ανά κιλό τα 0,96 ευρώ και το 2022 τα 1,25 ευρώ.
Για να παραχθεί ένα κιλό Φέτα ΠΟΠ (γνήσια) χρειάζονται τέσσερα κιλά νωπού γάλακτος (με τη χρήση της παράνομης μεθόδου της υπερδιήθησης αρκούν τρία κιλά). Ετσι, το 2021 οι καπιταλιστές για να παραγάγουν ένα κιλό φέτας κατέβαλαν (0,96 Χ 4=) 3,84 ευρώ για το γάλα. Φυσικά, η δαπάνη δεν εξαντλείται μόνο στο γάλα. Υπάρχουν μεταφορικά, άλλες πρώτες ύλες, δαπάνες λειτουργίας, ενέργεια, αποσβέσεις παγίων και οι οι μισθοί (που δεν είναι, βέβαια, δαπάνη, αλλά ένα μικρό τμήμα της υπεραξίας, της απλήρωτης δουλειάς των εργατών που κλέβουν οι καπιταλιστές ως ιδιοκτήτες των μέσων παραγωγής). Επομένως, το 2021 οι καπιταλιστές κατέβαλαν σημαντικά περισσότερα από 3,84 ευρώ για την παραγωγή ενός κιλού φέτας.
Σύμφωνα με τον Πίνακα 1 (4η στήλη), οι τιμές σε Γερμανία, Βρετανία και Ιταλία, τις τρεις χώρες στις οποίες εξήχθη το 62,8% της φέτας, ήταν 5,29, 5,27 και 5,22 ευρώ το κιλό, αντίστοιχα (συμπεριλαμβανόμενων των μεταφορικών). Αντιλαμβάνεστε ότι το προϊόν που εξαγόταν σε αυτές τις τιμές δεν μπορούσε να είναι Φέτα ΠΟΠ.
Οι γαλακτοβιομήχανοι καπιταλιστές που παράγουν και εξάγουν τη συντριπτική πλειοψηφία της φέτας επιζητούν το ανώτατο κέρδος. Γι’ αυτό και χρησιμοποιούν ως πρώτη ύλη αγελαδινό συμπυκνωμένο γάλα, με το οποίο παράγουν λευκό τυρί και όχι Φέτα ΠΟΠ.
Το συμπυκνωμένο αγελαδινό γάλα αγοράζεται αυτή την περίοδο γύρω στα 0,90 ευρώ το κιλό, λόγω των μεγάλων αποθεμάτων που σχηματίστηκαν στις χώρες της ΕΕ. Αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:4. Επομένως, με 0,90 ευρώ οι καπιταλιστές έχουν στη διάθεσή τους τέσσερα κιλά γάλα. Αντιλαμβάνεστε το τεράστιο όφελος που έχουν οι καπιταλιστές από τη χρήση εισαγόμενου συμπυκνωμένου αγελαδινού γάλακτος.
Το 2022, η μέση τιμή του νωπού πρόβειου γάλακτος ήταν 1,25 ευρώ το κιλό (σύμφωνα πάντα με τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ). Επομένως, αν οι γαλακτοβιομήχανοι χρησιμοποιούσαν ντόπιο νωπό πρόβειο γάλα, για να παραγάγουν ένα κιλό Φέτας ΠΟΠ θα δαπανούσαν (1,25 Χ 4=) 5 ευρώ. Δεν χρειάζεται να επαναλάβουμε αυτά που αναφέραμε παραπάνω για το 2021. Από τα στοιχεία του Πίνακα 1 γίνεται φανερό ότι και το 2022 οι γαλακτοβιομήχανοι συνέχισαν να χρησιμοποιούν μεγάλες ποσότητες συμπυκνωμένου αγελαδινού γάλακτος παράγοντας λευκό τυρί και όχι Φέτα ΠΟΠ. Σε Γερμανία, Βρετανία και Ιταλία πούλησαν στις αλυσίδες τη «μαϊμού» φέτα (λευκό τυρί) προς 6,71, 6,75 και 6,81 ευρώ το κιλό, αντίστοιχα!
Η «μαϊμού» φέτα που πουλήθηκε σ’ αυτές τις τιμές χοντρικής (συμπεριλαμβανόμενων των μεταφορικών) πουλιέται τώρα και στην Ελλάδα. Το περασμένο φθινόπωρο η λιανική τιμή ξεπέρασε σε όλες τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ τα 12 ευρώ το κιλό!
Η πρακτική των γαλακτοβιομήχανων να χρησιμοποιούν αγελαδινό συμπυκνωμένο γάλα, να πλασάρουν το παραγόμενο λευκό τυρί σαν Φέτα ΠΟΠ και να πωλούν στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ της Γερμανίας, της Βρετανίας και της Ιταλίας σε τιμές γύρω στα 5 ευρώ το κιλό έρχεται από το παρελθόν. Στις 24 Αυγούστου του 2020 είχαμε δημοσιεύσει άρθρο με τίτλο: Η γκεμπελίστικη προπαγάνδα και το «χαντάκωμα» της φέτας, στο οποίο περιλαμβάναμε πίνακες για τις εξαγωγές φέτας.
ΠΙΝΑΚΑΣ 2Α
ΠΙΝΑΚΑΣ 2Β
Στον πίνακα 2Α καταγράψαμε τις εξαγωγές φέτας στις ίδιες 13 χώρες (11 της ΕΕ, ΗΠΑ και Αυστραλία) για το 2017, το 2018 και το 2019. Το 2019 η χοντρική τιμή της «μαϊμού» φέτας σε Γερμανία, Βρετανία και Ιταλία ήταν 4,93, 5,05 και 5,28 ευρώ το κιλό, αντίστοιχα! Η μέση τιμή του ντόπιου νωπού πρόβειου γάλακτος ήταν 0,8 ευρώ το κιλό. Δηλαδή, το 2019 οι γαλακτοβιομήχανοι θα έδιναν στους έλληνες κτηνοτρόφους 3,2 ευρώ για τα 4 κιλά γάλακτος που απαιτούνται για την παραγωγή ενός κιλού γνήσιας Φέτας ΠΟΠ. Δεν το έκαναν. Προτιμούσαν (όπως και το 2017 και το 2018) το συμπυκνωμένο αγελαδινό γάλα, παρήγαγαν λευκό τυρί και έβγαζαν υπερκέρδη.
Φυσικά, οι καπιταλιστές των αλυσίδων σούπερ μάρκετ γνώριζαν και γνωρίζουν ότι με αυτές τις εξευτελιστικές τιμές χοντρικής αγόραζαν «μαϊμού» φέτα. Δεν πιάνονταν κορόιδα από τους έλληνες γαλακτοβιομήχανους. Γνώριζαν και γνωρίζουν ότι αγοράζουν λευκό τυρί από την Ελλάδα, αλλά και τη φήμη της ελληνικής Φέτας ΠΟΠ. Αυτό τους αρκεί, καθώς με τη φήμη της ελληνικής Φέτας και με τη σφραγίδα ΠΟΠ πάνω στις συσκευασίες μπορούν να εξαπατούν τους πελάτες τους.
Σημειώνουμε πως όχι μόνο οι απλοί καταναλωτές, αλλά ακόμη και έμπειροι επιστήμονες, με διδακτορικό στα τρόφιμα, δεν μπορούν να ξεχωρίσουν το λευκό τυρί που παράγεται με αγελαδινό γάλα από τη γνήσια Φέτα ΠΟΠ. Αναφερόμαστε σε υπάλληλους που αγωνίζονται για την υπεράσπιση της δημόσιας υγείας και για την καταπολέμηση της απάτης και της ασυδοσίας των καπιταλιστών στην παραγωγή και πώληση τροφίμων, οι οποίοι πάντα τονίζουν πως το λευκό τυρί διακρίνεται από τη γνήσια φέτα μόνο με εργαστηριακή ανάλυση (μοριακός έλεγχος).
Τα κάλπικα πανηγύρια του Γεωργαντά
Οπως αναφέραμε στην αρχή, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γεωργαντάς έστησε πανηγύρι, ισχυριζόμενος ότι το 2022 αυξήθηκαν πάρα πολύ οι εξαγωγές φέτας σε σχέση με το 2019. Η αλχημεία του Γεωργαντά και των συμβούλων του είναι ότι αναφέρονται μόνο στην αξία της εξαχθείσας ποσότητας φέτας («μαϊμού» φυσικά) και όχι στην εξαχθείσα ποσότητα. Παραθέτουμε ένα απόσπασμα από Δελτίο Τύπου του ΥΠΑΑΤ στις 10 Απρίλη:
«Γ. Γεωργαντάς στην ΕΔΟΦ: Ρεκόρ στις εξαγωγές φέτας για το 2022, 605 εκατ. ευρώ: Ρεκόρ σημείωσαν οι εξαγωγές φέτας το 2022 όπως είπε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Γεωργαντάς ο οποίος παραβρέθηκε και απάντησε σε ερωτήσεις στην Γενική Συνέλευση της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Φέτας. Συγκεκριμένα όπως είπε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων οι εξαγωγές φέτας το 2022 έφτασαν τα 605 εκατομμύρια ευρώ έναντι 388 εκατομμυρίων το 2019» (η έμφαση δική μας).
Από τον Πίνακα 3 (βλ. παραπάνω) διαπιστώνουμε ότι το 2022 εξήχθησαν συνολικά (σε 75 χώρες) 87.135.683 κιλά φέτας, αξίας 613.561.113 ευρώ. Η μέση τιμή ήταν 7,04 ευρώ/κιλό. Στις 13 χώρες με τις μεγαλύτερες εισαγωγές εξήχθησαν το 2022 συνολικά 79.178.857 κιλά, αξίας 548.514.891 ευρώ. Η μέση τιμή ήταν 6,93 ευρώ/κιλό.
Από τον Πίνακα 2Β που δημοσιεύσαμε το 2020 (βλ. παραπάνω) διαπιστώνουμε ότι το 2019 εξήχθησαν συνολικά (σε 79 χώρες) 73.316.380 κιλά φέτας, αξίας 405.688.336 ευρώ. Η μέση τιμή ήταν 5,53 ευρώ/κιλό. Στις 13 χώρες με τις μεγαλύτερες εισαγωγές εξήχθησαν το 2019 67.454.685 κιλά φέτας, αξίας 353.964.946 ευρώ. Η μέση τιμή ήταν 5,25 ευρώ/κιλό.
Επομένως, στις 13 χώρες που γίνονται οι μεγαλύτερες εξαγωγές, την τριετία 2019-2022 είχαμε αύξηση εξαγωγών 11.724.172 κιλά (17,38%). Πού είναι η τεράστια αύξηση όσον αφορά την ποσότητα; Σε Γερμανία και Ιταλία υπήρξε μια αύξηση 2.453 τόνων και στη Βρετανία μείωση 592 τόνων. Το τελικό ισοζύγιο στις τρεις αυτές ιμπεριαλιστικές χώρες, στις οποίες εξάγεται το 62,8% της φέτας («μαϊμού» πάντα) ήταν μόνο 1.861 τόνοι!
Στη σύγκριση των ίδιων περιόδων, η αξία αυξήθηκε το 2022 (σε σχέση με το 2019) κατά 194.549.945 ευρώ. Πού οφείλεται αυτό;
Πρώτο, στο ότι η μέση τιμή της φέτας το 2022 ήταν 6.93 ευρώ/κιλό, ενώ το 2019 ήταν 5,25 ευρώ/κιλό (διαφορά 1,68 ευρώ/κιλό). Από τη διαφορά στη μέση τιμή προκύπτει μια αύξηση του τζίρου των εξαγωγών κατά 113.323.770 ευρώ.
Δεύτερο, στο ότι το 2022 υπήρξε μια συνολική αύξηση των εξαγωγών φέτας στις 13 χώρες κατά 11.724.172 κιλά, που με μέση τιμή 6,93 ευρώ/κιλό δίνει μια αύξηση του τζίρου των εξαγωγών κατά 81.248.512 ευρώ.
Από τους δύο αυτούς παράγοντες προκύπτει η συνολική αύξηση στην αξία των εξαγωγών «μαϊμού» φέτας στις 13 χώρες μεταξύ 2022 και 2019. Το ίδιο ισχύει και για τη σύγκριση στο σύνολο των χωρών (79 το 2019, 75 το 2022). Τα στοιχεία υπάρχουν στους πίνακες που παραθέτουμε και μπορείτε να το διαπιστώσετε με απλές αριθμητικές πράξεις (εμείς δεν το κάνουμε για να μην πλατιάσουμε).
Η ιμπεριαλιστική πολιτική της ΕΕ καταστροφή για τη Φέτα
Οι συμφωνίες της ΕΕ με τρίτες χώρες, που έγιναν για να διεισδύσει το κεφάλαιο των ιμπεριαλιστικών χωρών της ΕΕ στις οικονομίες αυτών των χωρών, ήταν καταστροφικές για την ελληνική φέτα. Στο προαναφερθέν άρθρο μας του 2020 (Η γκεμπελίστικη προπαγάνδα και το «χαντάκωμα» της φέτας) δημοσιεύσαμε σχετικό πίνακα:
Kαι σημειώναμε τα εξής:
«Μεγάλο χτύπημα δέχτηκε η ελληνική φέτα με τις συμφωνίες που υπέγραψε η ΕΕ με τον Καναδά, το Βιετνάμ και άλλες χώρες και τελευταία με την Κίνα, που τόσο πολύ τη διαφήμισαν από κοινού ο Βορίδης με τους πρώην ΥΠΑΑΤ του ΣΥΡΙΖΑ Αποστόλου και Αραχωβίτη. Στον Πίνακα 1 φαίνονται στοιχεία που πήραμε από την ΕΛΣΤΑΤ. Σε παλαιότερα άρθρο μας είχαμε δημοσιεύσει Πίνακα για τις εξαγωγές φέτας στις χώρες που έχουν υπογράψει εμπορικές συμφωνίες με την ΕΕ.
Θυμίζουμε ότι, με αφορμή τη συμφωνία της ΕΕ με τον Καναδά, ο Αποστόλου είχε προτείνει στην Κομισιόν να είναι η επιτρεπτή η χρήση του ονόματος φέτα από τους καναδούς καπιταλιστές παραγωγούς, αρκεί αυτοί να χρησιμοποιούν πρόβειο γάλα.
Εγραφε ο Αποστόλου σε απάντηση που έδωσε στον χρυσαυγίτη Λαγό και στον νεοδημοκράτη Μπασιάκο: “Τι ζητάει η Ελλάδα από την Ε. Επιτροπή. Η ελληνική αντιπροσωπεία, με το αριθ. md 401/15 έγγραφό της στις 3-12-2015 προς την Επιτροπή Πολιτικής Εμπορίου (TPC, Επιτροπή του Συμβουλίου), κατέθεσε μια συμβιβαστική πρόταση, ζητώντας από την Ε. Επιτροπή, χωρίς να αλλάξει καθόλου το κείμενο της συμφωνίας, να προστεθεί μια υποσημείωση (footnote) στη λέξη “Φέτα“ (παράρτημα 20-Α, Μέρος Α) με την οποία να διευκρινίζεται ότι ως “Φέτα“ μπορεί να θεωρηθεί μόνο το τυρί που παράγεται αποκλειστικά από 100% πρόβειο γάλα ή από αναμείξεις αυτού με γίδινο (70% κατ’ ελάχιστο πρόβειο και το υπόλοιπο από γίδινο γάλα). Με αυτό τον τρόπο, μόνο όσοι παράγουν λευκό τυρί με την ίδια πρώτη ύλη, όπως το αυθεντικό ΠΟΠ τυρί, μπορεί να το λένε “Feta“, εάν το έπρατταν μέχρι τις 18.10.2013“.
Είναι γνωστό, επίσης, ότι με τις συμφωνίες της με χώρες του λεγόμενου τρίτου κόσμου, η ΕΕ θυσίασε τα ΠΟΠ και ΠΓΕ πολλών κρατών μελών της, προκειμένου να διεισδύσει ο γαλλογερμανικός άξονας σ’ αυτές τις χώρες. Πολλές φορές έχουμε αναφερθεί στο ντοκουμέντο της ΕΕ, στο οποίο αυτό δηλώνεται ανοιχτά».
Αυτό το χαντάκωμα της ελληνικής φέτας συνεχίστηκε και το 2021 και το 2022, όπως φαίνεται στον Πίνακα 3 (βλ. παραπάνω), που αντλεί στοιχεία από την ΕΛΣΤΑΤ, όπως είπαμε. Ο Γεωργαντάς καταφεύγει στην τακτική του Γκέμπελς, όπως και οι προκάτοχοί του, προσπαθώντας να εξαπατήσει τους κτηνοτρόφους, παριστάνοντας τον υποστηρικτή της ελληνικής Φέτας ΠΟΠ.
