Από τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για τις αθρόες εισαγωγές συμπυκνωμένου και νωπού γάλακτος (αγελαδινού, γίδινου και πρόβειου) είναι φανερό ότι διαχρονικά η πολιτική των μνημομιακών κυβερνήσεων, σε συνδυασμό με τους ερασιτεχνισμούς των μαθητευόμενων μάγων της σημερινής ηγεσίας του ΥΠΑΑΤ, έχουν νoμιμοποιήσει την ασυδοσία στην παρασκευή γαλακτοκομικών προϊόντων, έχουν θέσει σε σοβαρό κίνδυνο τη δυνατότητα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων ΠΟΠ (για το γιαούρτι η κατάσταση μπορεί να χαρακτηριστεί μη αναστρέψιμη) και έχουν επιφέρει ένα σημαντικό πλήγμα στην εγχώρια γαλακτοπαραγωγή και την κτηνοτροφία. Επιπλέον, από τα στοιχεία για τις εισαγωγές γάλακτος (τα οποία ήταν γνωστά στην πολιτική ηγεσία του ΥΠΑΑΤ), είναι ξεκάθαρο ότι ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Βαγγέλης Αποστόλου, έλεγε συνειδητά ψέματα όταν προσπαθούσε από το βήμα της Βουλής να πείσει ότι με την ψήφιση του νόμου 4492/17 θα στηριζόταν η εγχώρια παραγωγή και θα προστατεύονταν οι έλληνες κτηνοτρόφοι.
Υπό αυτό το πρίσμα θα πρέπει να δούμε και τη συνειδητή αδιαφορία της ηγεσίας του ΥΠΑΑΤ (για να μην «παρεξηγηθούν» ο Αποστόλου και η παρέα του, το ίδιο ισχύει και για τις προηγούμενες), που έχει οδηγήσει στην υποβάθμιση του ρόλου και του έργου του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και την αδυναμία του να προσφέρει ουσιαστικά και να στηρίξει την αγροτική παραγωγική διαδικασία. Η πολιτική ηγεσία, με τη συμβολή της διοίκησης του Οργανισμού, απαξιώνει καθημερινά το έργο του, προκειμένου να προχωρήσει χωρίς εμπόδια η πολιτική της καταστροφής της ελληνικής κτηνοτροφίας, η μείωση του αγροτικού πληθυσμού και η συγκέντρωση της παραγωγής στα χέρια των μεγάλων πολυεθνικών καπιταλιστικών επιχειρήσεων.
Συνδυάζοντας λοιπόν τις πολιτικές επιλογές των μνημονιακών κυβερνήσεων (υιοθέτηση «εργαλειοθήκης» ΟΑΣΑ, τροποποίηση Κώδικα Τροφίμων και Ποτών τον Αύγουστο του 2016, Ν. 4492/2017), με τη συνειδητή και συνεχή απαξίωση του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, μπορούμε να μιλήσουμε για το χρονικό ενός προαναγγελθέντος θανάτου της παραγωγικής διαδικασίας στον πρωτογενή τομέα και ιδιαίτερα στον κλάδο της κτηνοτροφίας και της γαλακτοπαραγωγής.
Μπροστά σε αυτή την κατάσταση, οι εργαζόμενοι του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ θα πρέπει να πάρουμε ξεκάθαρη θέση, να κλείσουμε τα αυτιά μας στις συντεχνιακές λογικές και στις «ρεαλιστικές» επιλογές και να δώσουμε απάντηση σε όσους μας προτρέπουν να κάτσουμε φρόνιμα για να διασφαλίσουμε τη δουλειά μας, δηλώνοντας με τον πιο ξεκάθαρο και κατηγορηματικό τρόπο ότι είμαστε στο πλευρό των κτηνοτρόφων. Θα πρέπει να αναλάβουμε τις ευθύνες που μας αναλογούν, να αναδείξουμε το πρόβλημα, να πάρουμε τις αναγκαίες πρωτοβουλίες για άμεση συμπόρευση με τους κτηνοτρόφους στη βάση (αποφεύγοντας τους κάθε λογής δήθεν εκπροσώπους τους, που στην ουσία στηρίζουν τις κυβερνητικές επιλογές) και να απαιτήσουμε άμεσα τις λύσεις που θα αντιστρέψουν την κατάσταση και θα στηρίξουν τη γαλακτοπαραγωγή και την κτηνοτροφία.
Μπροστά στις εχθρικές για τους κτηνοτρόφους κυβερνητικές επιλογές και την ανικανότητα των διοικήσεων του Οργανισμού, είναι αναγκαιότητα οι εργαζόμενοι του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ να καταθέσουμε τη δική μας πρόταση για την αντιμετώπιση των καταστροφικών συνεπειών που έχουν οι εισαγωγές γάλακτος και ιδιαίτερα η νόμιμη πλέον χρήση του συμπυκνωμένου γάλακτος στην παρασκευή γιαουρ-τιού, αλλά και η συνεχώς αυξανόμενη χρήση του (σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ), παράνομα, και στην παρασκευή φέτας ή άλλων προϊόντων ΠΟΠ, με την ανοχή των εκάστοτε πολιτικών ηγεσιών.
Μια πρόταση που θα έχει στόχο:
♦ να καθορίσει μια ξεκάθαρη διαδικασία και θα διασφαλίζει ουσιαστικούς ελέγχους από τους ελεγκτικούς μηχανισμούς (ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, ΕΦΕΤ, Περιφέρειες), χωρίς επικαλύψεις και «γκρίζες» ζώνες για το έργο και τις αρμοδιότητές τους (γεγονός που χρησιμοποιείται ως άλλοθι και ως κλείσιμο του ματιού προς τις γαλακτοβιομηχανίες για μη τήρηση της νομοθεσίας),
♦ να βάλει φρένο στην ασυδοσία στην παραγωγική διαδικασία γαλακτοκομικών προϊόντων,
♦ να απαιτήσει την πρόσληψη του αναγκαίου προσωπικού για να λειτουργήσει αποτελεσματικά ο υποστελεχωμένος ελεγκτικός μηχανισμός (ειδικότερα για τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ που η υποστελέχωση τείνει να πάρει δραματικές διαστάσεις)
♦ να ενισχύσει τους δεσμούς μας με τους κτηνοτρόφους, και
♦ να απαιτήσει να θεσμοθετηθεί η μοναδική αποτελεσματική λύση στήριξης της εγχώριας κτηνοτροφίας και γαλακτοπαραγωγής, που είναι η απαγόρευση χρήσης συμπυκνωμένου γάλακτος στην παρασκευή του γιαουρτιού και των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Παναγιώτης Παπαβασιλείου
αναπληρωτής γραμματέας Συλλόγου Εργαζομένων και αναπληρωματικό μέλος ΔΣ ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ
ΥΓ. Από τους εκπροσώπους του συλλόγου εργαζόμενων στο ΔΣ του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ έχει τεθεί το ζήτημα στο ΔΣ του Οργανισμού και έχει ζητηθεί να συζητηθεί σε μια από τις επόμενες συνεδριάσεις του.
