Τρέχει η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων να κουκουλώσει το σκάνδαλο με την παράνομη χρήση εβαπορέ γάλακτος για την παραγωγή γιαουρτιού, τυριών, ακόμα και γάλακτος που πωλείται ως νωπό, καθώς πλέον -μετά τις δικές μας αποκαλύψεις- έχει περάσει ακόμα και στα πρωτοσέλιδα του αστικού Τύπου. Εμείς υποστηρίζουμε ότι η σημερινή πολιτική ηγεσία δεν κληρονόμησε μια κατάσταση στην οποία προσπαθεί να βάλει τάξη, αλλά ότι κληρονόμησε μια κατάσταση την οποία συνέχισε χωρίς κανένα ενδοιασμό, γιατί είναι κι αυτή ταγμένη στην υπηρεσία των μεγαλοκαπιταλιστών (των γαλακτοβιομήχανων εν προκειμένω). Και δεν το υποστηρίζουμε αυθαίρετα.
Στο φύλλο μας στις 2 Μάη του 2015, σχολιάζοντας τα θερμά λόγια με τα οποία ο Αποστόλου είχε ανακοινώσει την παραμονή στο τιμόνι του ΕΦΕΤ του δημαρίτη Γιάννη Τσιάλτα, προειδοποιούσαμε: «Κι επειδή κάνουμε μια μεγάλη έρευνα για το γάλα, καλά θα κάνει ο Β. Αποστόλου να ρίξει τους τόνους για το ρόλο του ΕΦΕΤ».
Αν ο Αποστόλου και η κυβέρνηση των ΣΥΡΙΖΑΝΕΛ ενδιαφέρονταν για την προστασία του ελληνικού λαού από τους απατεώνες καπιταλιστές, θα έπαιρνε αφορμή απ' αυτή την προειδοποίηση, θα καλούσε όλους τους εμπλεκόμενους φορείς σε σύσκεψη και θα απαιτούσε να τεθεί αμέσως τέλος στο σκάνδαλο, με την επιβολή και την είσπραξη των προβλεπόμενων προστίμων και την εντατικοποίηση των ελέγχων.
Τι έκανε έκτοτε το κάθε μέρος είναι γνωστό.
Η πολιτική ηγεσία του ΥπΑΑΤ, πάντα με τον Αποστόλου επικεφαλής, είτε ως αναπληρωτή υπουργό είτε ως υπουργό, συνέχισε να καλύπτει το σκάνδαλο. Και μετά την υπογραφή του τρίτου Μνημόνιου, που κατέστησε… ευαγγέλιο πολιτικής και την περιβόητη εργαλειοθήκη του ΟΟΣΑ, ετοίμασε ΚΥΑ (από τον περασμένο Οκτώβρη είναι έτοιμη, όπως αποκαλύψαμε) η οποία καταργεί τις σχετικές προβλέψεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και επιτρέπει να παρασκευάζεται γιαούρτι με χρήση και παστεριωμένου (εβαπορέ) γάλακτος και πρωτεΐνης γάλακτος (που καθίσταται απαραίτητη καθώς το εβαπορέ διαλύεται σε δυο μέρη νερού και το μείγμα δεν πήζει με τη συνήθη ζύμωση). Δηλαδή, είναι έτοιμοι να κάνουν νόμο αυτό που μέχρι τώρα κάνουν παράνομα οι γαλακτοβιομήχανοι, βάζοντας έτσι ταφόπλακα στην ελληνική κτηνοτροφία (αυτοί, οι εραστές της ανάπτυξης της πρωτογενούς παραγωγής).
Εμείς κάναμε αυτό που υποσχεθήκαμε: έρευνα, σε ιδιαίτερα αντίξοες συνθήκες, με τις αρμόδιες υπηρεσίες όχι μόνο να μην βοηθούν, αλλά να μηχανεύονται στο τέλος εξοργιστικές δικαιολογίες («προσωπικά δεδομένα»!), για να μην μας δώσουν τα ισοζύγια γάλακτος. Η έρευνά μας θα φτάσει μέχρι το τέλος, αλλά ήδη έχει παράξει καρπούς.
