Με αρθρογραφία μας εδώ και καιρό αποκαλύπτουμε ότι το δίδυμο της πολιτικής ηγεσίας του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, Β. Αποστόλου και Μ. Μπόλαρης, συνεχίζει την πολιτική των προκατόχων του υπουργών των μνημονιακών κυβερνήσεων. Την πολιτική της πλήρους ασυδοσίας των γαλακτοβιομηχανιών, που χρησιμοποιούν παράνομα, σε μαζική κλίμακα (από το 2009 περίπου) εβαπορέ γάλα (το οποίο αραιώνουν με διπλάσια έως τριπλάσια ποσότητα νερού) και πρωτεΐνη γάλακτος για την Παρασκευή γιαουρτιού και λοιπών γαλακτοκομικών προϊόντων, ακόμα και παστεριωμένου γάλακτος.
Οπως έχουμε αποκαλύψει, από τον Οκτώβρη του 2015 το εν λόγω υπουργικό δίδυμο έβαλε μπροστά τη διαδικασία νομιμοποίησης της χρήσης εβαπορέ και πρωτεΐνης γάλακτος. Δεν αρκέστηκε όμως μόνο σ’ αυτό. Προχώρησε παραπέρα, εκδίδοντας τον περασμένο Δεκέμβρη Κοινή Υπουργική Απόφαση (την υπογράφουν οι Γ. Χουλιαράκης και Μ. Μπόλαρης) με την οποία δίνεται στις γαλακτοβιομηχανίες η ελευθερία να χρησιμοποιούν υπαλλήλους τους προκειμένου να κάνουν τις δειγματοληψίες ελέγχου της ποιότητας του γάλακτος που αγοράζουν από τους παραγωγούς. Γιάννης κερνάει και Γιάννης πίνει, δηλαδή.
Οπως προβλέπει η ΚΥΑ, ο αγοραστής-μεταποιητής «αναλαμβάνει με φροντίδα του να πραγματοποιεί τη δειγματοληψία» και να παραδίδει τα δείγματα «για ανάλυση είτε στο Εργαστήριο του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ είτε στις εγκαταστάσεις του αγοραστή-μεταποιητή είτε σε άλλο σημείο». Το ΔΣ του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ συνεδρίασε στις 17.3.2016 και έσπευσε να υλοποιήσει την ΚΥΑ των Χουλιαράκη-Μπόλαρη. Συγκεκριμένα το ΔΣ, αποφάσισε μεταξύ των άλλων τη σύναψη των προβλεπόμενων από την ΚΥΑ ιδιωτικών συμφωνητικών συνεργασίας μεταξύ των Εργαστηρίων Ελέγχου Ποιότητας Γάλακτος του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και μεταποιητών γάλακτος, με ανάληψη από τον Οργανισμό της δαπάνης για τα υλικά δειγματοληψίας (φιαλίδια). Οι ίδιες οι γαλακτοβιομηχανίες θα κάνουν τις δειγματοληψίες και τα εργαστήρια απλώς θα αναλύουν ό,τι τους δίνουν οι γαλακτοβιομήχανοι! Δεν είναι απλώς ξεφτιλίκι, είναι πρόκληση.
