«Στα κάγκελα» έχουν ανέβει οι κτηνοτρόφοι και δικαίως, καθώς οι γαλακτοβιομήχανοι αποφάσισαν να κατεβάσουν την τιμή του νωπού πρόβειου γάλακτος στο 1,4 από 1,65 ευρώ το κιλό, ενώ παράλληλα συνεχίζουν να εισάγουν σε διευρυμένη κλίμακα νωπό και συμπυκνωμένο γάλα, πρόβειο και αγελαδινό.
Με ένα κιλό συμπυκνωμένο γάλα, μετά από αραίωση 1 προς 4 τουλάχιστον (με νερό), έχουν στη διάθεσή τους 5 κιλά γάλακτος, με τα οποία παράγουν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Και τα ΠΟΠ, όπως η φέτα.
Η κυβέρνηση Μητσοτάκη, ενώ γνωρίζει ότι αυτή την περίοδο η πολιτική τιμών των γαλακτοβιομήχανων στο γάλα όλων των τύπων είναι πολύ σφιχτή, με συνέπεια να συρρικνώνονται φοβερά τόσο οι μονάδες αιγοπροβάτων όσο και τα αιγοπρόβατα στη χώρα μας, σφυρίζει αδιάφορα.
Οι δύο πίνακες που παραθέτουμε είναι με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ και αφορούν την περίοδο 2010-2022:
Το πρώτο που διαπιστώνουμε από τον Πίνακα 1 είναι ότι τα πρόβατα μειώθηκαν το 2022 σε σχέση με το 2010 κατά 2.412.689 (ποσοστό μείωσης 24,64%), ενώ οι κτηνοτροφικές μονάδες μειώθηκαν κατά 41.885 (ποσοστό μείωσης 45,09%)!
Δεν είναι όλα αυτά τα πρόβατα γαλακτοφόρα, φυσικά. Οι γαλακτοφόρες προβατίνες την ίδια περίοδο μειώθηκαν κατά 999.964 (ποσοστό μείωσης 14.99%). Παράλληλα, την ίδια περίοδο γίνεται συγκέντρωση των προβάτων σε λιγότερους κτηνοτρόφους.
Μέχρι το 2011 η ΕΛΣΤΑΤ κατηγοριοποιούσε τις μονάδες προβάτων ανάλογα με τον αριθμό των ζώων σε τρεις κατηγορίες: 100-199, 200-499 και άνω των 500 προβάτων. Ετσι σχηματίζαμε την εικόνα της συγκέντρωσης των μονάδων σε λιγότερους κτηνοτρόφους. Παραθέτουμε τον σχετικό πίνακα της ΕΛΣΤΑΤ για το 2011:
Από το 2012 στους πίνακες της ΕΛΣΤΑΤ καταργήθηκαν οι κατηγορίες 200-499 και άνω των 500 προβάτων και έμεινε μόνο η κατηγορία 100-199 πρόβατα. Παραθέτουμε και τον Πίνακα του 2012:
Κάνουμε αυτή την επισήμανση για να υπογραμμίσουμε ότι παράλληλα με τη συγκέντρωση των προβάτων παρατηρήθηκε το φαινόμενο της εισαγωγής και άλλων φυλών προβάτων από τις καπιταλιστικές χώρες της ΕΕ, κυρίως γαλακτοφόρων, και πέρασμα από την εκτατική στην σταυλισμένη προβατοτροφία. Αυτή τη στιγμή δεν έχουμε στοιχεία για τον αριθμό των κτηνοτροφικών μονάδων στις δύο αυτές κατηγορίες.
Η παραγωγή γάλακτος από τις σταυλισμένες μονάδες δεν μπορεί να αντιρροπήσει τη μεγάλη μείωση παραγωγής από τη μείωση των γαλακτοφόρων προβατίνων κατά σχεδόν ένα εκατομμύριο ζώα (999.964). Το γεγονός είναι ότι η παραγωγή νωπού πρόβειου γάλακτος στην Ελλάδα μειώθηκε και θα περίμενε κανείς αύξηση των τιμών του γάλακτος, λόγω μείωσης της προσφοράς. Ομως οι καπιταλιστές των γαλακτοβιομηχανιών ετοιμάζονται να επιβάλουν στους κτηνοτρόφους μείωση της τιμής του νωπού πρόβειου γάλακτος από 1,65 ευρώ το κιλό σε 1,40 ευρώ το κιλό.
Η κυβέρνηση Μητσοτάκη δεν πρόκειται να αντιδράσει και να εμποδίσει αυτή τη βίαιη επίθεση των γαλακτοβιομήχανων, που θα προκαλέσει μεγάλη ζημιά στους κτηνοτρόφους και θα εξωθήσει αρκετούς απ΄ αυτούς να πουλήσουν τις μονάδες τους και να αναζητήσουν εργασία στις καπιταλιστικές χώρες της ΕΕ.
Θυμίζουμε, ότι οι γαλακτοβιομήχανοι αύξησαν τις τιμές του γάλακτος από 1,2 σε 1,65 ευρώ το κιλό, όχι γιατί έγιναν φίλοι των κτηνοτρόφων, αλλά γιατί στις γαλακτοπαραγωγικές χώρες της ΕΕ είχαν αυξηθεί οι τιμές του νωπού και του συμπυκνωμένου γάλακτος.
Τώρα πια, λόγω της πτώσης των τιμών του νωπού και του συμπυκνωμένου γάλακτος όλων των τύπων στις γαλακτοπαραγωγικές χώρες της ΕΕ, οι γαλακτοβιομήχανοι αύξησαν τις εισαγωγές από αυτές τις χώρες και με εισαγόμενο γάλα παράγουν όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα (και μαϊμού φέτα ΠΟΠ, φυσικά).
Αυτή η μάστιγα για τους κτηνοτρόφους διαιωνίζεται, γιατί όλες οι αστικές κυβερνήσεις αφήνουν ελεύθερο το πεδίο στους καπιταλιστές γαλακτοβιομήχανους να επιβάλλουν στους κτηνοτρόφους τις τιμές στο νωπό πρόβειο γάλα και παράλληλα να εισάγουν μαζικά νωπό και συμπυκνωμένο γάλα και να το παρουσιάζουν ως ελληνικό νωπό γάλα. Και βέβαια, το γεγονός ότι οι κτηνοτρόφοι δεν έχουν αποφασίσει να πάρουν την υπόθεση στα χέρια τους και με μαχητικούς αγώνες να διεκδικήσουν καλές τιμές στο νωπό πρόβειο γάλα, διευκολύνει το πλιάτσικο των γαλακτοβιομήχανων σε βάρος τους.
Για το νωπό γίδινο γάλα επισημαίνουμε ότι οι τιμές που έδιναν και δίνουν οι γαλακτοβιομήχανοι είναι μικρότερες απ΄ αυτές που δίνουν στο νωπό πρόβειο γάλα. Μέχρι τον Σεπτέμβρη του 2023 οι τιμές στο γίδινο κυμαίνονταν μεταξύ 0,85 μέχρι 1,02 ευρώ το κιλό. Δεν έχουμε ακόμα εικόνα για το πόσο οι γαλακτοβιομήχανοι θέλουν να μειώσουν την τιμή του νωπού γίδινου γάλακτος.
Την περίοδο 2010-2022, οι γίδες έχουν μειωθεί κατά 1.501.150 κεφάλια (ποσοστό μείωσης 33,64%), ενώ οι γαλακτοφόρες γίδες μειώθηκαν κατά 884.076 (ποσοστό μείωσης 28,05%).
Κλείνουμε αναλύοντας τα στοιχεία του Πίνακα 1 για τη μείωση των προβάτων στις περιόδους των κυβερνήσεων Τσίπρα και Μητσοτάκη.
Περίοδος κυβέρνησης Τσίπρα:
Το 2014, τα πρόβατα ήταν 9.071.959 και το 2018 μειώθηκαν σε 8.429.654. Οι μονάδες με πρόβατα ήταν το 2014 84.651 και το 2018 84.651. Την τετραετία Τσίπρα παρατηρήθηκε μια μείωση των προβάτων κατά 642.305 κεφάλια (ποσοστιαία μείωση 3.08%), ενώ οι μονάδες μειώθηκαν κατά 1.840 (ποσοστιαία μείωση 2,13%).
Περίοδος κυβέρνησης Μητσοτάκη:
Το 2019, τα πρόβατα ήταν 8.429.654 και το 2022 μειώθηκαν σε 7.378.357. Οι μονάδες με πρόβατα ήταν το 2019 84.651 και το 2022 51.014. Την περίοδο αυτή παρατηρήθηκε μια μείωση των προβάτων κατά 1.051.297 κεφάλια (ποσοστιαία μείωση 12,47%), ενώ οι μονάδες μειώθηκαν κατά 33.637 (ποσοστιαία μείωση 39,74%)!
Το 2020 υπήρξε πολύ μεγάλη μείωση των προβάτων και των μονάδων προβάτων σε σχέση με το 2019. Συγκεκριμένα, το 2019 τα πρόβατα ήταν 8.427.196 και το 2019 μειώθηκαν σε 7.721.800. Οι μονάδες ήταν το 2019 83.856 και το 2020 ήταν 56.761. Μέσα σε μια χρονιά τα πρόβατα μειώθηκαν κατά 705.396 (ποσοστιαία μείωση 32,31%)!
Αν οι κτηνοτρόφοι δε θέλουν να μετρούν ως θλιμμένοι θεατές τη συρρίκνωση του αριθμού των προβάτων, την εγκατάλειψη της κτηνοτροφίας και την αναζήτηση εργασίας στις χώρες της ΕΕ, πρέπει να πάρουν την υπόθεση στα χέρια τους και να αγωνιστούν για την ικανοποίηση των δίκαιων αιτημάτων τους.
ΥΓ. Στις 11 Οκτώβρη του 2023, ο Αυγενάκης δήλωσε στη Λάρισα, μεταξύ πολλών άλλων μαυρογιαλούρικων, ότι «υπεγράφη ΚΥΑ των κρατικών αποζημιώσεων απώλειας ζωικού κεφαλαίου από ασθένειες, όπου στην περιφέρεια Θεσσαλίας αναλογούν περί τα 2 εκατ. ευρώ». Μέχρι σήμερα, 24 Οκτώβρη του 2023, δεν έχει σταλεί ΚΥΑ προς δημοσίευση στο ΦΕΚ! Αυτή ήταν η απάντηση των αρμόδιων υπηρεσιακών παραγόντων του Εθνικού Τυπογραφείου, με τους οποίους επικοινωνήσαμε και υποβάλαμε σχετικό ερώτημα.
