O δημοσιογράφος βρίσκει τα παιδάκια στο δρόμο και τους παίρνει συνέντευξη. Το κοριτσάκι (πέντε-έξι ετών;) απαντά θαρραλέα, με αυτοπεποίθηση και με σιγουριά για ό,τι λέει.
-Φοβάσαι;
-Φοβόμαστε όταν ακούμε βομβαρδισμούς, αλλά προσπαθούμε να δώσουμε δύναμη στον εαυτό μας. Λέμε μέσα μας ότι η Παλαιστίνη θα νικήσει. Η Παλαιστίνη θα νικήσει κι εμείς δε θ’ αφήσουμε τα σπίτια μας. Θα μείνουμε στα σπίτια μας.
– Θα σας βομβαρδίσουν οι Ισραηλινοί.
-Ας μας βομβαρδίσουν. Το σημαντικό είναι να μη φύγουμε από τη χώρα μας. Η Παλαιστίνη είναι η χώρα μας.
– Κι αν σας αναγκάσουν, βομβαρδίζοντας γύρω σας;
-Δεν πειράζει, δε θα φοβηθούμε.
–Από πού παίρνεις αυτή τη δύναμη και λες ότι δε θα φοβηθείς;
-Επειδή εμείς οι μουσουλμάνοι θα νικήσουμε. Αυτοί έχουν τόσα όπλα, αλλά εμείς έχουμε το θεό μαζί μας κι ο θεός είναι καλύτερος από οποιοδήποτε όπλο. Οσα όπλα κι αν έχουν αυτοί, εμείς έχουμε την πίστη μας ότι θα νικήσουμε. Αυτό είναι το μεγαλύτερο όπλο μας.
Τον αγαπημένο μας… σεφ τον έχουμε ξανασυναντήσει. Βάλαμε, όμως, μόνο μια ατάκα του. Αξίζει να καταγράψουμε ολόκληρο το διάλογό του με το δημοσιογράφο (δε θα σας ζητήσουμε να κάνετε τη σύγκριση με κάτι φλώρους που παριστάνουν τους σεφ στην τηλεόραση).
–Tι μαγειρεύεις τώρα;
-Φτιάχνω Moυτζάνταρα*.
–Moυτζάνταρα της αντίστασης;
-Moυτζάνταρα της αντίστασης, ναι. Αυτή η Moυτζάνταρα ονομάζεται “δε φεύγουμε από τον τόπο μας”. Καθόμαστε εδώ, μαγειρεύουμε έξω, αλλά δε φεύγουμε. Αυτή η Moυτζάνταρα πάει κόντρα στην πολιτική του Μπάιντεν και του Νετανιάχου και των Ισραηλινών που θέλουν να μας διώξουν από τη χώρα μας. Αυτή η Moυτζάνταρα λέει όχι. Αυτοί οι πολιτικοί που ανέφερα πριν, αυτοί θα είναι οι χαμένοι. Ετσι κι αλλιώς θα χάσουν, είμαστε σίγουροι. Οποιος πηγαίνει κόντρα με τον παλαιστινιακό λαό δε θα νικήσει. Είμαστε η Γάζα. Καίμε όπως καίει το κόκκινο πιπέρι της Γάζας. Η Γάζα βγάζει κόκκινο πιπέρι, έτσι είμαστε κι εμείς, ο λαός της Γάζας. Φωτιά! Φωτιά για τους εχθρούς μας. Φωτιά γι’ αυτούς που θέλουν να μας πολεμήσουν. Νίκη στην Αντίσταση. Θ’ αντισταθούμε, θ’ αντισταθούμε βοηθώντας την Αντίσταση. Η Αντίσταση δουλεύει κι εμείς βοηθάμε με τον τρόπο μας. Ευχαριστούμε Αντίσταση, σ’ ακολουθούμε και σε στηρίζουμε. Εσείς πολεμάτε έξω κι εμείς κάνουμε την αντίστασή μας εδώ. Δίνουμε τον αγώνα μας βοηθώντας τον παλαιστινιακό λαό, στηρίζοντας το εσωτερικό μέτωπο. Θα νικήσετε, θα νικήσετε κι είμαστε στο πλευρό σας.
* Eπειδή ο σεφ έβγαλε πολιτική ομιλία και δεν έδωσε συνταγή: Η Μουτζάνταρα είναι φακόρυζο με καραμελωμένα κρεμμύδια. Ενα πανάρχαιο φαγητό, περσικής καταγωγής, διαδεδομένο σε όλη τη Μέση Ανατολή. Οποιοι/ες ενδιαφέρεστε για συνταγή, αναζητήστε την στο Ιντερνετ ως Mujadara ή Mujaddara ή M’jadara.
